Tag: อาหารไทยแต่ละภาค

อาหารไทย รสชาติอาหารของแต่ละภาค

อาหารไทย ขึ้นชื่อในเรื่องความเผ็ดร้อน เนื่องจากอาหารไทยเกือบทั้งหมดปรุงด้วยส่วนผสมพื้นฐานที่เป็นผัก สมุนไพรที่มากจากพื้นบ้านที่หาได้ทั่วทุกภาค เรามาเรียนรู้อาหารและรสชาติอาหารของแต่ละภาคกันเลยดีกว่าว่าจะมีอะไรบ้าง มาดูพร้อมกันเลย รสชาติอาหารแต่ละภาค ภาคกลางในภาคกลางอาหารจะถูกปรุงให้สุกด้วยความร้อน นิยมรสจัด มีรสเค็มหวานและเปรี้ยว อาหารจะถูกเสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อน ๆ และน้ำพริกและต้มหรือแกงต่างๆ เช่น ต้มยำกุ้ง ต้มข่าไก่ แกงพะแนง ฉู่ฉี่ปลา หลนปูต้มจืดฝัก ส่วนมากอาหารจะใช้กะทิเป็นส่วนประกอบหลัก…